Ресторантът

Бирарии в София има много, но като Ale House няма друга в цяла България – само тук предлагат жива бира, която всеки си налива сам. Името на Ale House се превежда буквално като пивница, но спокойно можем да я наречем и дом на живото пиво – даже образцов, ако дадем оценка на обстановката и обзавеждането от масивно тъмно дърво и кожа. Вече на много места сервират жива бира – нефилтрирана, без допълнителна обработка и консерванти, обаче навсякъде чакаме барманът или сервитьорът да ни я поднесе.

Ние в Ale House сме внедрили уникална система, неизползвана досега по българските земи – от огромни съдове за доферментация (ще ги видите веднага с влизането) живото пиво циркулира по тръби из цялото заведение и потича с едно натискане на кранчето директно в чашата ви, а брояч отмерва колко сте си сипали. Масите, снабдени с такъв индивидуален кран, са цели 26, така че все ще успеете да се доредите под струята.

Хапването и пийването в Ale House са достатъчен, но не и единствен повод да минавате често с компанията – в петък и събота в бирарията има и жива музика след 10 вечерта.